So fing alles an: Ludwig Eppler, vielen bekannt als der Eisen-Eppler vor seinem 1907 neu gegründeten Geschäft. Es gibt wenige Geschäftsbauten in Ebingen, die so ins Auge stechen wie das Haus Sonnenstraße 3. In diesem Haus hat der Eisenkaufmann Ludwig Eppler 1907 seinen Handelsbetrieb als Eisen-Eppler eröffnet. Mittlerweile ist schon die dritte Geschlechterfolge im Haus tätig und jede hat ihren besonderen Anteil dazu gefügt. Führte der Gründer nur Eisenwaren und Haus- und Küchengeräte, so erweiterte seine Frau Eugenie nach dem ersten Weltkrieg das Sortiment. Sohn Dr. med. Oskar Eppler und seine Frau Irmengard geb. Baur fügten mit großem Erfolg nach dem zweiten Weltkrieg kunstgewerbliche Geschenkartikel hinzu. Zusammen mit der dritten Generation, die Töchter Gabriele Roth, Gudrun Baur und Sohn Dieter Eppler wurden 1970 das zweite Haus in der Sonnenstraße 17, Eppler zur Sonne, eröffnet und 1993 das Stammhaus durch einen großen Erweiterungsbau ergänzt.